S T E F |
3, rue MGR Trouillet 54000 NANCY
| 03 83 36 48 24
Polygon Une mousse aux amandes et pommes vertes, une mousse au chocolat, des pommes caramélisées reposent sur un biscuit amandes sablé linzer 3 – 4 personnes 18.40 €
6 – 8 personnes 33.00 €
10 – 12 personnes 48.80 €
Jivara caramel Une mousse au chocolat lait et au caramel, un biscuit et un concassé de nougatine de fruits secs. Texture et saveur au rendez-vous 3 – 4 personnes 17.10 €
5 - 6 personnes 25.60 €
7 – 8 personnes 32.90 €
Napolitain Merignue blanche croustillante, et mousseline au chocolat 3 – 4 personnes 14.90 €
6 – 8 personnes 26.80 €
Jours anciens sa couleur mauve nous ramène à de tendres moments : aux fragrances de violette s'associent des arômes de chocolat lait, fruits rouges et citron 3 – 4 personnes 16.80 €
6 – 8 personnes 28.90 €
Tarte au chocolat Sur une pâte sablée sucrée et un biscuit moelleux au chocolat, une ganache au chocolat noir 3 – 4 personnes 13.45 €
6 – 8 personnes 23.90 €
10 – 12 personnes 33.60 €
Truffe La mousse est au chocolat noir et le biscuit aussi. La crème anglaise pour accompagner 3 – 4 personnes 14.90 €
6 – 8 personnes 28.90 €
10-12 personnes 43.90 €
